Американская кухня Выпечка

Американское овсяное печенье с орехами и шоколадом

Name: Американское овсяное печенье с орехами и шоколадом
Ingredients: масло сливочное - 82.5%; сахара; мед жидкий; яйца; хлопья овсяные; мука пшеничная в/с; разрыхлитель; шоколад темный или колеты; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Прилепская

Магическое манящее овсяное печенье, так любимое всеми. Так почему не сделать его еще...

Ингредиенты

масло сливочное - 82.5% 225 г
сахара 200 г
мед жидкий 50 г
яйца 2 шт.
хлопья овсяные 180 г
мука пшеничная в/с 320 г
разрыхлитель 10 г
шоколад темный или колеты 50 г
грецких орехов 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соберите в чаше миксера сахар, мед жидкий, если мед закристаллизовался, растопите его короткими импульсами в микроволновке и мягкое сливочное масло.

Хорошо промешайте всё насадкой весло до объединения всех ингредиентов. Не ждите, что сахар исчезнет.

Добавьте два яйца и продолжайте вымешивать тесто. Тесто после добавления яиц станет чуть воздушнее и пышнее.

В это время порубите шоколад крупными кусочками или отвесьте колеты.

Добавьте овсяные хлопья, перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель. Тесто станет плотнее и будет хорошо держать форму. Если тесто плывет, добавьте столовую ложку муки и перемешайте.

Добавьте поломанные орехи и шоколад, перемешайте.

Тесто получится очень ароматное. Отщипывайте небольшой кусочек теста за раз (как небольшой грецкий орех), формируйте шарик, я делала шарики по 25г.

С расстоянием разложите заготовки на противне с пергаментом.

Выпекайте при 190 градусах, на режиме верх-низ 3-4 минуты. Печенье подрумянится, но будет мягким. Пока выпекается первая партия, можно готовить остальные.

Храните в герметичном контейнере, так печенье останется мягким.

Ещё 2 вида печенья вы найдете по хештегу #3видапеченья

Приятного чаепития.

...