Панкейки со слабосоленой сёмгой и сливочным соусом

Name: Панкейки со слабосоленой сёмгой и сливочным соусом
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйца; Сахар; Соль; Молоко; Разрыхлитель; С/с красная рыба; Сливки; Крем-чиз; Тёртый хрен по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Панкейки на завтрак любят, наверное, и большие, и маленькие: с кленовым сиропом,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука
Сливочное масло
Яйца
Сахар
Соль
Молоко
Разрыхлитель
С/с красная рыба
Сливки
Крем-чиз
Тёртый хрен по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно достать из холодильника 50 гр слив масла. Оно должно быть комнатной температуры. В глубокую миску разбить 2 яйца, всыпать немного сахара (2 ст л без горки), щепотку соли, влить 200мл молока и тщательно перемешать. Ввести в тесто порциями 200гр муки, 1 пакетик (10гр) разрыхлителя, размягченное слив масло. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.

Немного теста выложить на сухую, разогретую сковороду. Обжариваем панкейки по 2-3 мин с каждой стороны, регулируя нагрев. С семги снимаем кожу, нарезаем рыбку тонкими слайсами. Смешать 1 упаковку (150 гр) крем-чиз (сливочного, творожного сыра) и 40 гр сливок 10%, взбить блендером до состояния воздушного крема. По желанию можно добавить 1 чл тертого хрена.

Выкладываем в форме слоёного пирога: сначала смазать тарелку кремом, поверх положить панкейк, снова крем, панкейк, крем и слайсы из семги. Или в виде ракушки: панкейк, крем, слайсы рыбки и сверху накрыть ещё одним панкейком. И в общем-то, приятного аппетита!!!😋

...