Шоколадные капкейки с красной смородиной

Name: Шоколадные капкейки с красной смородиной
Ingredients: муки; сахара; молока; какао; яйцо С1; масла комнатной температуры; Начинка; замороженной смородины; сахара; Крем; сыра креметте; 35% сливок; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья ✈

Ингредиенты

муки 150 гр

сахара 150 гр

молока 150 мл

какао 20 г

яйцо С1 1

масла комнатной температуры 30 гр

Начинка

замороженной смородины 150 гр

сахара 100 гр

Крем

сыра креметте 250 гр

35% сливок 70 гр

сахарной пудры 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйцо, сахар и масло 2-3 минуты до пышной пены. Просеиваем к массе муку, какао, добавляем молоко и вымешиваем тесто.

Выкладываем тесто в капсулы, заполняем на половину. Ставим в предварительно разогретую до 175 градусов духовку, на 20-25 минут, проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухой.

Готовим начинку. Смешиваем в сотейнике сахар и ягоды. Доводим до кипения и выпиши ещё 2-3 минуты, остужаем.

Делаем отверстия в кексах для начинки и заполняем их.

Для крема, смешиваем сыр, сливки и сахарную пудру, взбиваем до загустения сливок. Главное чтобы сыр и сливки были из холодильника. Можем украшать наши капкейки. Приятного аппетита !👩🏼‍🍳❤️