Шоколадные капкейки с клубникой

Name: Шоколадные капкейки с клубникой
Ingredients: Мука; Сахар; Яйца; Масло сливочное; Какао-порошок; Разрыхлитель; Молоко; Ванильный сахар; Соль; Крем чиз:; Сыр творожный; Масло сливочное; Сахар; Клубника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Сегодня приготовим шоколадные капкейки с клубникой. Выпечка получается очень вкусной и...

Ингредиенты

Мука 150 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт
Масло сливочное 70 г
Какао-порошок 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Молоко 200 мл
Ванильный сахар 1 ч.л
Соль 1 щепотка
Крем чиз:
Сыр творожный 295 г
Масло сливочное 125 г
Сахар 75 г
Клубника 10-12 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать муку, соль, сахар, ванильный сахар, какао-порошок и разрыхлитель.

Добавить яйца и мягкое сливочное масло. Перемешать. Постепенно добавляя молоко комнатной температуры перемешиваем миксером или венчиком до однородной консистенции.

Формы заполняем тестом примерно на 2/3.

В центр кладем ягодку клубники (не очень крупную).

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Потом добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать еще 3-4 минуты. Поместите крем в холодильник хотя бы на полчаса.

Кексы достать из духовки и дать им полностью остыть. В готовых капкейках клубничка слегка осядет вниз, не пугайтесь, это место мы как раз и закроем кремом!