3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мега шоколадные капкейки 🧁
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Алексеева
Рецепт идеального теста для капкейков ✨
Крем будет отдельным рецептом чуть...
12 шт
6
Ингредиенты
- мука 180 г
- какао 20 г
- разрыхлитель 10 г
- яйцо 2 шт
- молоко 125 мл
- слив. масло 82,5% 115 г
- сахарный песок 200 г
- Соль щепотка
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
2
В чаше перемешиваем мягкое сливочное масло, сахар до однородности (не взбиваем а просто перемешиваем!)
3
Затем добавляем по одному яйцу, перемешивая после каждого.
4
В отдельной чаше перемешиваем предварительно просеянную муку, разрыхлитель и какао.
5
Затем 1/3 сухих ингредиентов добавляем к основной массе и перемешиваем до однородности. После выливаем в смесь половину молока и снова перемешиваем. Затем снова высыпаем ещё немного сухих ингредиентов и перемешиваем. В конце выливаем оставшееся молоко и после перемешивания высыпаем оставшиеся сухие ингредиенты.
Тесто готово!
6
Разложить тесто по бумажным капсулам (у меня были капсулы размером 55*42 мм) примерно по 60-65 гр в каждую.
7
Капкейки поставить в разогретую до 180°духовку (режим верх/низ) время выпечки 20-25 минут.
Готовность кексов проверяю деревянной шпажкой (она должна оставаться сухой и чистой)
✨ Bon appetit ✨
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
