💥Быстрое слоеное дрожжевое тесто💥

В теплую воду насыпать 1 чайную ложку сахара и дрожжи. Оставляем пока не появится "шапка".

В муку насыпать сахар 2 ч.л и соль перемешать. Масло нарезать или натереть на крупной терке.

Муку с маслом хорошо перемешать в крошку.

Молоко и яйцо добавить к растворившимся дрожжам.

В муку вливаем жидкую смесь и замешиваем мягкое тесто. Муку по необходимости можно добавить.

Тесто положить в пакет и убрать на несколько часов в холодильник. Используем при выпечке пирогов, пиццы, рогаликов. Тесто так же можно заморозить. Раскатать и свернуть пополам и еще раз пополам.