Слоеное печенье в шоколаде

Слоеное тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольник и смазать яичным желтком, смешанным со столовой ложкой воды.

Одну из длинных сторон прямоугольника скрутить в рулетик до середины. Повторить с противоположной стороны.

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Далее тесто нарезать ломтиками по 1 см, чтобы получилось печенье в форме сердечка.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и смазать сверху яйцом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 15 минут.

Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Обмакнуть остывшее печенье той стороной, которая была на пергаменте, и дать шоколаду застыть.