Блюда с яйцами

Хворост-Crostoli

Name: Хворост-Crostoli
Ingredients: муки; яйца; сахара; соли; масла можно сливочное или оливковое; пакетик Ванильный сахар; Лимонный сок по желанию; алкоголь +коньяк, ром, водка-что имеется); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rasima

Нежный, хрустящий, ароматный один из видов хвороста из Итальянской кухни #amoreitalia

Ингредиенты

муки 500 грамм

яйца 2

сахара 2 ст.л.

соли 0,5 ч.л.

масла можно сливочное или оливковое 90 г

пакетик Ванильный сахар

Лимонный сок по желанию 2 ст.л.

алкоголь +коньяк, ром, водка-что имеется) 150 мл.

сахарной пудры 2 с.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто из всех ингредиентов. В лунку из муки выливаем яйца, сахар, соль-хорошо взбить, добавить масло растопленное, сок лимона, можно и цедру, алкоголь. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать в тонкий пласт 3 мм толщиной. Нарезаем ножом или специальными ребристым колёсиком. Полоски по 4см ромбиком, полоски можно разрезать по середине и вывернуть через разрез. Я делаю разные формы, и рулетки, ромбики и выворачивала через серединку.

Готовые заготовки жарить в масле с двух сторон. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой и хрустящий хворост готов. Приятного аппетита, приятного чаепития!!!