❤️ Хворост - как в детстве!!

Подготовить все ингредиенты по рецепту для теста

Яйца венчиком перемешиваем, добавляем соль и водку, перемешать (водка в выпечке не чувствуется, но тесто будет хрустящее и пузырчатое)

Небольшими порциями вводим муку, перемешиваем вилкой, когда тесто станет густым - замешиваем руками (муки может уйти чуточку больше - всё зависит от размера яиц и самой муки)

Даём тесту отдохнуть 10-15 мин., обязательно накрыв полотенцем

Делим тесто на две части. Раскатываем тесто на силиконовом коврике (обязательно коврик или рабочий стол смазать растительным маслом или припылить мукой) в тонкий пласт, чем тоньше будет тесто, тем хрустящее получится наш хворост

А здесь по желанию, форма и размер хвороста значение не имеют. Я резала на полосочки, делила полосочки на на прямоугольные заготовки, в каждой делала отверстие и тесто выворачивала через его

Хорошо разогреть растительное масло и опустить наши заготовки жарить до золотистого цвета

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир

Пожарив весь хворост с первой партии, приступаем ко второй!!

В сахарную пудру можно добавить немного ванилина и обильно припудрить наш хворост!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️