Арахисовые кольца

🔻Мягкое сливочное масло (оставить при комнатной температуре для размягчения) взбить миксером с сахаром до получения гладкой белой массы. Добавит яйцо и снова взбить.

🔻Перемешать сухие ингредиенты: соль, муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси и вымесить тесто. Оно может немного крошиться, это нормально. Соедините его в шар, сложите в пакет и уберите в холодильник на 1 час.

🔻Пока тесто отдыхает, обжарьте арахис на сковороде. Дайте ему немного остыть и очистите от шелухи. Измельчите арахис любым удобным способом. Можно прокатать скалкой, можно размолоть блендером или растолочь в ступке.

🔻Тесто раскатать, вырезать формочкой или стаканом круги. В середине вырезать дырку(можно пробкой от бутылки).

🔻Выложить готовые кольца на противень, смазать яйцом и посыпать сверху арахисом, немного вдавливая его в тесто.

🔻Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 10-15 минут. До золотистого цвета. Из этого количества теста получается примерно 15 колечек. Приятного чаепития! ❤️