Фаршированные блинчики с мясной начинкой

Лук нарезаем мелко, обжариваем на среднем огне до прозрачности, затем добавляем фарш обжариваем до готовности.

Замешиваем тесто для блинчиков. В глубокую миску разбиваем 2 яйца добавляем, соль и сахар. Взбиваем до однородности. Добавляем молоко все хорошо перемешаем. Затем, добавляем муку взбиваем венчиком или миксером.

Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блинчики фаршируем мясной начинкой. На середину выкладываем начинку, затем загибаем края и скалываем кирпичиком.

Обжариваем на сливочном масле с 2 сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита😉