Тертый пирог с вареньем

Мягкий маргарин смешать с сахаром миксером несколько минут, добавить яйцо.

Добавить просеянную муку и соду или разрыхлитель и вымешать тесто руками. Если тесто получится липким можно подбавить муки.

Разделить тесто на 2 части: побольше и поменьше. Поменьше обернуть пищевой плёнкой и положить в морозилку минимум минут на 30.

Тем временем раскатать большую часть и выложить на нее варенье.

Вторую часть достать из морозилки и натереть на крупной тёрке по всей поверхности пирога. Можно ставить в духовку на 180 градусов минут на 30. Ориентируйтесь по румяной корочке. Перед подачей немного остудить. Приятного аппетита 🤗