Лепешки с творогом и зеленью

В кефир добавить масло и муку, щепотку соли, замесить эластичное тесто, положить в пакет и убрать в холодильник. Муку брала на глаз.

Мелко порезать зеленый лук, добавить его в творог и выдавить 3 зубчика чеснока, посолить.

Достать тесто и разделить его на 8-10 частей, каждую скатать в шарик. Начинку тоже разделить на 10 частей и скатать в шарик.

Затем берем шарик теста, придавливаем его и в середину кладем шарик начинки, защипываем. Так проделываем со всеми шариками. Затем раскатываем наши шары по форме сковороды, жарим на хорошо разогретой, сухой сковороде, без масла, с двух сторон. Когда сняли со сковороды, хорошо промазать топленым маслом, складываем одну на одну и каждую смазываем маслом. Ну очень вкусно👍