Лимонные кексы

Name: Лимонные кексы
Ingredients: яйца; Соль; ванилина; Сахар 150г или 3-4ст.л сахарозаменителя; Цедра 1 лимона; Сок 1 лимона (примерно70 г); Раст.масло; Разрыхлитель 1пачка(10г); Сода на кончике; Мука; Кукурузный крахмал 60г(если нет можно картофельный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Готовятся просто и быстро, получаются мягкие с лимонной кислинкой Марафон5#

Ингредиенты

яйца 3

Соль щепотка

ванилина Щепотка

Сахар 150г или 3-4ст.л сахарозаменителя

Цедра 1 лимона

Сок 1 лимона (примерно70 г)

Раст.масло 70 г

Разрыхлитель 1пачка(10г)

Сода на кончике ч. л

Мука 180-200 г

Кукурузный крахмал 60г(если нет можно картофельный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ёмкости смешаем яйца, соль, ванилин, сахар и взобьем блендером до белой пены, добавим цедру лимона и раст. масло, перемешаем

Затем смешаем все сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель и соду, все просеем в ёмкость с тестом, хорошо перемешаем, тесто должно стекать с лопатки ленточкой

Заполним силиконовые формочки на 2/3тестом и поставим в разогретую заранее духовку 180 градусов на 20мин до зарумянивания (смотрим по своей духовке)

Дадим остыть, можно полить глазурью, для этого смешаем сахарную пудру с лимонным соком, до консистенции глазури, выложим в кондитерский мешочек, отрежем краешек и польем кексики. Вкусные и оригинальные кексы к чаю или кофе готовы! Приятного чаепития!