Тайские блинчики с бананом Банана роти (Banana roti)

Растопить сливочное масло, добавить сахар и соль, перемешать до полного растворения. Просеять в масляную смесь муку, перемешать. Добавить в полученную смесь тёплую воду, вымесить до гладкости. Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Банан очистить и нарезать тонкими колечками. Остывшее тесто разделить на 6 одинаковых частей, каждую из которых растянуть руками в тонкий блин. Жарить роти на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Пока жарится одна сторона роти, в центр выложить кусочки банана, края завернуть конвертом и перевернуть. Готовые блинчики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать с шоколадным соусом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!