Мясо по-тайски | Мясо с овощами в азиатском стиле - быстро, легко и вкусно

Name: Мясо по-тайски | Мясо с овощами в азиатском стиле - быстро, легко и вкусно
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Филе бедра индейки 1 кг; Болгарский перец 2 шт.; Острый перец по вкусу; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 120 -150 мл (по вкусу); Устричный соус 1 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Уксус 9% 1 ч. л.; Молотый имбирь 1 ч. л.; Сухой чеснок 1 ч. л.; Черный молотый перец по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Мясо по-тайски - это сочетание сладкой корочки мяса, освежающий вкус болгарского перца...

30 мин.

Ингредиенты

Филе бедра индейки 1 кг
Болгарский перец 2 шт.
Острый перец по вкусу
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 120 -150 мл (по вкусу)
Устричный соус 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 9% 1 ч. л.
Молотый имбирь 1 ч. л.
Сухой чеснок 1 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать соломкой (подойдет не только индюшиное филе, но и говядина, свинина и куриное филе) Сковороду разогреть. Добавить растительное масло. Высыпать сахар. Дождаться пока сахар расплавится до состояния коричневой карамели. Выложить в сковороду мясо. Обжарить мясо со всех сторон на сильном огне примерно 5 минут. Добавить уксус. Убавить огонь до минимального. Тушить мясо 20-30 минут под закрытой крышкой.

Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать соломкой. Острый перец нарезать мелко (по вкусу). К тушеному мясу добавить чеснок и молотый имбирь. Перемешать. Обжарить в течение 1 минуты.

Добавляю лук и все время помешивая обжаривать еще 2 минуты. Добавить соевый соус, устричный соус (при наличии, на любителя) черный молотый перец и сухой чеснок. Перемешать. Добавить болгарский и острый перцы. Обжаривать 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Мясо по-тайски готово!