Нежный морковный кекс "Бразильский"

Name: Нежный морковный кекс "Бразильский"
Ingredients: Мука; Морковь сырая; Растительного масло; сахара; Ванильный сахар; яйца (200 грамм без скорлупы); Разрыхлитель; соль; Шоколадная глазурь; молоко; Сахар; Какао; сливочное масло; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Пирогова(Глухих)

Яркий умеренно вложений и очень вкусный Форма для кекса объёмом - 1,9 литра

Ингредиенты

Мука 260 грамм

Морковь сырая 250 грамм

Растительного масло 185 грамм

сахара 240 грамм

Ванильный сахар 10 грамм

яйца (200 грамм без скорлупы) 4 шт

Разрыхлитель 7 грамм

соль 1 ч.л

Шоколадная глазурь

молоко 240 грамм

Сахар 50 грамм

Какао 50 грамм

сливочное масло 20 грамм

крахмала 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форму смазать маслом и обсыпать тонким слоем муки излишки вытряхнуть.

Просеянную муку соединить с Разрыхлителем и солью.

Морковь, нарезанную небольшими кусочками, соединить с растительного маслом и измельчить блендером до однородности.

Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить морковное пюре и перемешать блендером до однородности.

Добавить мучную смесь и тщательно перемешать блендером.

Вылить тесто в форму.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке, на среднем уровне без конвекции 45 и 50 минут.

Оставить кекс в форме на 10 минут, затем извлечь на решетку и полностью остудить.

Для помадки, соединить в кастрюле сахар, какао - порошок и крахмал, перемешать до однородности, добавить холодное молоко и тщательно перемешать. На умеренно огне, постоянно размешивая, довести помадки до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.

Остывший кекс полить тепло помадкой.

...