Нежный морковный кекс "Бразильский"

Name: Нежный морковный кекс "Бразильский"
Ingredients: Мука; Морковь сырая; Растительного масло; сахара; Ванильный сахар; яйца (200 грамм без скорлупы); Разрыхлитель; соль; Шоколадная глазурь; молоко; Сахар; Какао; сливочное масло; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Пирогова(Глухих)

Яркий умеренно вложений и очень вкусный Форма для кекса объёмом - 1,9 литра

Ингредиенты

Мука 260 грамм
Морковь сырая 250 грамм
Растительного масло 185 грамм
сахара 240 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
яйца (200 грамм без скорлупы) 4 шт
Разрыхлитель 7 грамм
соль 1 ч.л
Шоколадная глазурь
молоко 240 грамм
Сахар 50 грамм
Какао 50 грамм
сливочное масло 20 грамм
крахмала 10 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форму смазать маслом и обсыпать тонким слоем муки излишки вытряхнуть.

Просеянную муку соединить с Разрыхлителем и солью.

Морковь, нарезанную небольшими кусочками, соединить с растительного маслом и измельчить блендером до однородности.

Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить морковное пюре и перемешать блендером до однородности.

Добавить мучную смесь и тщательно перемешать блендером.

Вылить тесто в форму.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке, на среднем уровне без конвекции 45 и 50 минут.

Оставить кекс в форме на 10 минут, затем извлечь на решетку и полностью остудить.

Для помадки, соединить в кастрюле сахар, какао - порошок и крахмал, перемешать до однородности, добавить холодное молоко и тщательно перемешать. На умеренно огне, постоянно размешивая, довести помадки до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.

Остывший кекс полить тепло помадкой.

...