Пицца 4 сыра

Name: Пицца 4 сыра
Ingredients: муки; теплой воды; соли; растительного масла; свежих дрожжей; творожного сыра; сливок 33%; сыра эмменталь; сыра пармезан; сыра горгонзола; моцарелла в рассоле

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#марафон

Ингредиенты

муки 250 гр

теплой воды 125 мл

соли 10 гр

растительного масла 60 мл

свежих дрожжей 4 гр

творожного сыра 200 гр

сливок 33% 150 мл

сыра эмменталь 70 гр

сыра пармезан 100 гр

сыра горгонзола 70 гр

моцарелла в рассоле 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное и гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.

Соус: соединить творожный сыр, сливки и соль, добавляем растительное масло, перемешать.

Начинка: сыр эмменталь нарезать некрупной соломкой, пармезан натереть на мелкой тёрке, горгонзола и моцарелла - нарвать руками.

Раскатать тесто в круг 32, переложить на смазанный растительным маслом противень, распределить белый соус. Добавляем горгонзолу и эмменталь. Запекаем при 240С' 10 минут. Посылаем пармезаном и моцареллой, запекаем ещё 4 минуты. Приятного аппетита!!!

...