Куриное филе "золотистое"

Куриное филе промыть и подсушить бумажным полотенцем. Отбить деревянным молотком или специальным прессом.

Готовим маринад. Чеснок нарезать мелкими кубиками. В глубокой чаше смешать небольшое количество растительного масла (любого по вашему вкусу) со всеми специями и чесноком. Золотистый цвет филе приобретает благодаря куркуме. Остальные специи можно заменять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Выложить в маринад куриное филе, хорошо перемешать, чтобы все специи равномерно распределились. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

На сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла. Выложить куриное филе. Обжаривать на среднем огне минут по 5 с каждой стороны до золотистой корочки. Главное - не пережарить филе, чтобы оно сохранило свою сочность. Подавать можно с любым гарниром, но вкуснее всего с рисом! Приятного аппетита!)