Панна-котта

Желатин +вода замачиваем, ждём когда набухнет. Сливки с сахаром нагреваем на среднем огне (до растворения сахара), но не кипятим,добавляем набухший желатин, хорошо перемешиваем до растворения желатина (можно процедить). Всё, берём красивые фужеры, креманки, наливаем, чуть остужаем при комнатной t, затем убираем в холодильник. Ждём... Трясём))) застыл, сверху аккуратно))) кладём джем (конфитюр, варенье), украшаем ягодами, вуаля, подаём))) приятного аппетита!