Шоколадные КЕКСЫ с лимонным кремом

Name: Шоколадные КЕКСЫ с лимонным кремом
Ingredients: муки; сахара; какао-порошка; разрыхлителя; соли; яблочного уксуса; ванильного сахара; растительного масла; холодной воды или некрепкого к; Для крема:; маскарпоне; жирных сливок от 33 %; сахарной пудры; лимона цедра и сок; черника для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор НаталиЯ Богопольская

#мировойдесерт

Ингредиенты

муки 190 гр

сахара 180 гр

какао-порошка 30 гр

разрыхлителя 7 гр

соли 3 гр

яблочного уксуса 5 мл

ванильного сахара 1 пакетик

растительного масла 120 мл

холодной воды или некрепкого к 235 мл

Для крема:

маскарпоне 250 гр

жирных сливок от 33 % 200 мл

сахарной пудры 50 гр

лимона цедра и сок 1/2

черника для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большой миске перемешать муку, 2 вида сахара, какао, разрыхлитель и соль. Сделать в подготовленной смеси 2 углубления: 1 небольшое и 1 большое.

В маленькое углубление добавить яблочный уксус, а в большое растительное масло. Полить смесь холодной водой или не крепким кофе. Интенсивно перемешать.

Порционные формы для выпечки смазать растительным маслом и на 3/4 объёма заполнить их тестом.

Выпекать кексы в разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Остудить и вынуть из форм.

Для крема взбить сыр маскарпоне со сливками и сахарной пудрой. Добавить цедру и сок лимона и аккуратно перемешать. Украсить кексы сверху кремом и ягодами.