Шоколадно-банановый пирог

Name: Шоколадно-банановый пирог
Ingredients: муки; какао; сахара; разрыхлителя; соды; лимонного сока или яблочного уксуса; яйца; молока; кипятка; растительного масла без запаха; Для крема:; сливочного масла; сгущенного молока; растопленного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Шоколадный заливной пирог с бананами - пирог, в который невозможно не влюбиться.

Ингредиенты

муки 350 гр

какао 60 гр

сахара 200 гр

разрыхлителя 10 гр

соды 0,5 ч.л

лимонного сока или яблочного уксуса 1 ст. л

яйца 2

молока 200 мл

кипятка 200 мл

растительного масла без запаха 100 мл

Для крема:

сливочного масла 200 гр

сгущенного молока 380 гр

растопленного шоколада 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку всыпать какао, разрыхлитель, и соду. Просеять. Добавить щепотку соли и сахар. Всё перемешать.

В отдельной миске тщательно взбить яйца, молоко и растительное масло. Влить в полученную массу крутой кипяток, не переставая взбивать. К этой массе добавить смесь сыпучих ингредиентов в несколько приемов. Замесить довольно жидкое тесто.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Твердые бананы нарезать на брусочки 3 - 4 см. Выложить их в форму и залить приготовленным тестом. Выпекать пирог 45-50 минут при t 180 C°.

Для крема размягчённое сливочное масло взбить до состояния помадки. Влить тонкой струёй сгущенное молоко комнатной температуры, не переставая взбивать. Лучше это делать на средних оборотах миксера. Готовый крем нанести на остывший пирог. Всё выровнять. Растопленным шоколадом сделать узор на свой вкус. Дать пирогу немного пропитаться. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/VwkmJcE0uDo

...