1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пиде с мясным рагу и красной фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Шевцова
Ингредиенты
- дрожжевого или теста на кисломолочном продукте 300 гр
- фарша из говядины или баранины 1 кг
- луковицы для рагу и 1 для верха начинки 1-2
- сладкий перец, красный или зеленый 1
- томата домашнего или томатного сока, или 2 помидора 1 стакан
- чеснока 2 зубчика
- красной фасоли Банка
- воды или бульона Стакан
- Специи
- Зира (растереть в ступке или ладонях) 1 чайная ложка
- Корица на кончике ножа
- Красный острый перец
- Паприка копченая или обычная
- Сумах
- Уцхо- сунели
- гранатового соуса.(можно без него) Ложка
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Мелко порубить лук и чеснок, обжарить до прозрачности, добавить фарш протушить. Далее, воду или бульон и выпарить. Добавить, томат, порезанный кубиками перец, соль и сахар, тушить 40 минут.. на маленьком огне. Следить за жидкостью, чтобы не пригорело.(доливать воду или бульон) В конце добавить специи, фасоль без жидкости прогреть и остудить, добавить гранатовый соус.
2
Тесто разделить на 2-3 лепешки, раскатать длинными тонкими овалами, выложить на пергамент или противень посыпанный манкой. Сверху выложить начинку и сформировать лодочки, далее, сыр, колечки лука и сумах. Яйцом я не смазываю никогда. Лучше посыпать кунжутом.
3
В разогретую до 220 градусов духовку, поставить на 10 - 15 минут на самый низ. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881483
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
