«Гнёзда» с куриным фаршем

Name: «Гнёзда» с куриным фаршем
Ingredients: Фарш куриный; Помидор; макарон-гнезда; Лук; Майонез; Соус по-грузински; Сыр (у меня mozzarella твёрдая); Соль, перец, паприка, специи для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

#макароны #спагетти #гнезда

Ингредиенты

Фарш куриный 350-400 гр

Помидор 2 шт

макарон-гнезда 12 шт

Лук 1 шт

Майонез 1-2 ст. ложки

Соус по-грузински 2-3 ст. ложки

Сыр (у меня mozzarella твёрдая) 100 гр

Соль, перец, паприка, специи для курицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Лук режем мелко и обжариваем немного на подсолнечном масле. Фарш, солим, перчим, добавляем парику и специи для курицы. И отправляем к луку. Все тщательно перемешиваем, обжариваем мин 5 и накрываем крышкой, томим мин 10. Можно немного добавить водички кипячёной, так фарш станет более сочным.

В отельной кастрюле кипятим воду, добавляем соль, и аккуратно помешаем на дно кастрюли наши гнезда из макарон, (воды в кастрюле должно быть столько, чтобы закрывался верх гнёзд, не больше), варим мин 5 и достаём.

Складываем в форму в которой будем дальше выпекать наше блюдо, предварительно промазываем подсолнечным маслом форму.

Готовим соус, смешиваем соус и майонез, я ещё добавляла аджику. Все тщательно перемешиваем. Так же отдельно нарезаем помидор кольцами. И сыр трём на крупной терке.

Берём форму с гнёздами, промазываем каждое соусом. В середину выкладываем наш фарш. Поверх фарша выкладываем помидор.

И обильно посыпаем сыром. Вода которая осталась из под макарон, мы ее не выливаем. Влить в форму оставшуюся воду из-под спагетти - так блюдо получиться более сочным, а макароны до готовятся в процессе запекания.