Бельгийский шоколадный кекс с глазурью

Name: Бельгийский шоколадный кекс с глазурью
Ingredients: Для кекса:; Яйца; Сахар; Мука; Какао; Разрыхлитель; Соль; Растительное масло; Кипяток; Для глазури:; Сгущеное молоко; Сливочное масло; Молоко; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Куць

Ингредиенты

Для кекса:

Яйца 4 шт

Сахар 200 гр

Мука 260 гр

Какао 80 гр

Разрыхлитель 1 ст л

Соль 3 гр

Растительное масло 120 гр

Кипяток 240 гр

Для глазури:

Сгущеное молоко 200 гр

Сливочное масло 20 гр

Молоко 100 гр

Какао 60 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кекс. Соединяем яйца и сахар и взбиваем миксером.

В отдельной миске соединяем муку, какао, разрыхлитель и соль. Просеиваем сухие ингредиенты. К яичной смеси добавляем сухие ингредиенты, масло и кипяток. Хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

Переливаем тесто в форму. Если она у вас не силиконовая (у меня стеклянная 30*20 см), то её необходимо смазать маслом и присылать мукой.

Выпекаем кекс в духовке при температуре 180 градусов до сухой палочки (у меня на это ушло ~50 минут).

Глазурь. Соединяем все ингредиенты в сотейник и отправляем его на плиту. Увариваем на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Достаем кекс из духовки и сразу заливаем горячей глазурью.

...