Дамские пальчики

Name: Дамские пальчики
Ingredients: Для заварных пальчиков; воды; сливочного масла; соли; муки; яиц; Для крема; сливок 33%(если нет и негде купить можно без них); сметаны 20-25%; сгущенки; Загуститель для сметаны (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#оставайсядома Это что-то нечто вкусное❤️ Попробовав однажды, больше не захочется...

Ингредиенты

Для заварных пальчиков

воды 350 мл

сливочного масла 150 грамм

соли Щепотка

муки 200 грамм

яиц 5-6

Для крема

сливок 33%(если нет и негде купить можно без них) 200 мл

сметаны 20-25% 1 банка 500 грамм

сгущенки 1 банка

Загуститель для сметаны (не обязательно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим заварное тесто: В сотейник вливаем воду, добавляем масло и соль, доводим до кипения.

Всыпаем муку и быстренько перемешиваем, пока тесто не станет единым комочком. Далее даем ему немного остыть.

Добавляем по одному яйца и взбиваем. Смотрите на густоту теста, оно должно немного тянуться с лопатки, яиц может уйти 5-6 шт.

Выкладываем тесто в мешок и отсаживаем пальчики на противень. Отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 30 минут. Ни в коем случае в первые 20 минут не открывайте духовку.Иначе пальчики опадут.

Готовим крем: Взбиваем сливки до мягких пик, добавляем сметану со сгущёнкой и перемешиваем все на низкой скорости, не выключая миксер, всыпаем загуститель, взбиваем 30 секунд, крем готов

Собираем торт в кольце, либо без него горкой) Окунаем каждый пальчик в крем и выкладываем плотно Готовый торт отправляем в холодильник чтобы он схватился.

Украшаем торт по желанию. Я полила шоколадом и украсила клубничкой. Делитесь своими фото готовых тортиков и отмечайте меня, буду очень благодарна 🤗🤗 И не забудьте про ❤️❤️

...