Формованное картофельное пюре "Хамелеон"

Как было сказано во вступлении, все ингредиенты, кроме основного - картофеля - могут быть заменены другими. Сытнее, иных цветов и т. п. Основное правило - не быть сырыми. Например, внутрь вместо фасоли или вместе с нею можно положить сыр, рыбу, ветчину, кукурузу, а в картофель добавить пассерованные лук морковь. Ну и т. д. Кто любит готовить - понимает.

Отварить картофель без соли. Превратить в пюре с добавлением масла и теперь - соли. Подмешать паприку, зелень и чеснок.

Фасоль откинуть из банки на дуршлаг, после размять вилкой.

В формочки для кексов (силиконовые не надо, а прочие лучше предварительно смазать маслом) разложить плотно картошку по дну и стенкам, оставив внутри ямку.

В ямки утрамбовать тоже плотно фасоль, на высоту около 4/5. И поверх прикрыть картошкой.

Поставить формочки в СВЧ или духовку на 2-3 минуты - дать компонентам объединиться в едином жарком порыве. А после перевернуть на блюдо или сразу - порционные тарелки.

Украсить по своему желанию, вкусу и наличию продуктов. Нам вот холодильник послал редиску, петрушку, сметану да кетчуп. И колбаску, на ломтики которой были опрокинуты "Хамелеоны". Ваши варианты могут быть иными.

Блюдо удобно ещё и тем, что может быть приготовлено как специально, так и из остатков пюре. Заранее, а после лишь прогрето да украшено, или сразу к столу. Удобно, сытно и красиво в любых вариантах.