Тыквенный ПП суп-пюре

Name: Тыквенный ПП суп-пюре
Ingredients: тыквы; сельдирея; небольшая луковица; оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Специи; У меня специи; по вкусу Кумин(зира), перец чёрный молотый; чеснока; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

Если вы в поисках не просто вкусного супа-пюре, но ещё и диетического, тогда вам...

Ингредиенты

тыквы 400 г.

сельдирея 1 стебель

небольшая луковица 1 шт

оливковое масло 1 ст. л.

по вкусу Соль

по вкусу Специи

У меня специи

по вкусу Кумин(зира), перец чёрный молотый

чеснока 1 зубчик

лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Тыкву моем нарезаем произвольно, не крупными кусочками. Берём лист сельдерея нарезаем тонкими полосками, лук мелко шинкуем.

Сельдерей,лук, чеснок жарим на оливковом масле до появления золотистого цвета.

Затем в сковороду добавляем тыкву соль и специи (у меня кумин, перец чёрный молотый, лавровый лист) по вкусу и тушим под крышкой на среднем огне. Когда тыква будет мягкая отправляем все ингредиенты в блендер и измельчаем.

Если суп слишком густой, то можно разбавить его водой. Так же можно разбавить нежирным молоком. В 100 г молока 1% жирности содержится всего 30 калорий. На 100г: ккал-146,28, б/ж/у- 3.63/12.34/6,74 Приятного аппетита!

...