Вкуснейшие фаршированные перцы пп с гарниром

Готовим овощи! Моем и чистим перцы, лук, морковь. Отрезаем шляпки у перцев, трём морковь на тёрке, лук мелко режем.

Тушу в воде лук и морковь, с добавлением специй.

Фарш солим, перчим и добавляем куриное яйцо.

Фаршируем наши перцы! Фарш, затем слой зажарки и кусочек сыра!

Промываем под проточной водой стакан бурого риса, заливаем 2 стаканами воды, солим, и ставим на большой огонь.

Доводим до кипения и ставим на маленький огонь до испарения всей жидкости!

Выпекаем перцы 40 минут при температуре 180°! Подаём с нашим рисом! Приятного аппетита