Курочка почти как в КFC
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айжан Абенова
Не очень люблю острое, поэтому готовлю куру псевдоkfc дома)
Ингредиенты
- Маринад:
- воды 100 мл
- оливкового масла 1 ст. л.
- Специи у меня сванская соль и молотый имбирь примерно 1 ч.л по вкусу
- Кура
- Муки 1,5 стакана
- Масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Куру разделать на кусочки.
2
Готовим маринад: в миску налить воду, оливковое масло, специи и перемешать. Опустить кусочки курицы, накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
3
В тарелку насыпать муки, можно добавить специй, если хотите более острую корочку. Обваливаем кусочек курицы в муке, затем снова отправляем в маринад и затем снова в муку. Перекладываем на чистую тарелку и так поступаем со всеми кусочками. Для удобства можно использовать щипцы.
4
Нагреваем масло в сковородке или кастрюле, если масла не жалко и не хочется переворачивать курицу каждые 3-5 минут, можно прям залить побольше масла, чтобы курица была покрыта полностью. Мне проще готовить на обычной сковороде, поэтому я контролирую весь процесс жарки и переворачиваю каждые 3-5 минут. Жарим на среднем огне, чтобы внутри курица полностью приготовилась. Дольше всего жарится голень, ушло около 20 минут, крылья - минут 10-12, бёдра минут 15-17.
5
Вот и все! Перекладываем на бумажное полотенце, подаем с любимым соусом! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
