Булочки с кунжутом, и не только

Name: Булочки с кунжутом, и не только
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Мука пшеничная; Вода; Дрожжи; Соль; Масло сливочное мягкое или масло растительное — 1 столовая ложка,; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Вкусные, мягкие, домашние булочки с кунжутом, маком, семенами льна и не только.

2,5 часа

3-4 порции

Ингредиенты

Мука пшеничная 470 грамм
Вода 320 мл (грамм)
Дрожжи 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Масло сливочное мягкое или масло растительное — 1 столовая ложка, 20 грамм
Семена кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Из продуктов замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 1 час. Можно отправить в нагретую до 50 градусов духовку. За это время тесто значительно увеличится в объеме.

Формируем из теста булочки (8-10 штук). Выкладываем наши будущие булочки сразу на противень, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Через 30 минут булочки еще увеличатся в объеме. Смазываем булочки водой и посыпаем кунжутом.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух). После разогрева духовки на нижний уровень ставим противень с горячей водой, а на средний уровень противень с нашими булочками. Выпекаем около 25-30 минут. Наши ароматные мягкие вкусные булочки готовы. Приятного аппетита!

Можно вместо воды при смазывании булочек использовать молоко. А посыпать можно тем, что больше нравится, например, семенами льна или маком.

...