Творожно-сырные кольца

Name: Творожно-сырные кольца
Yield: 5 порций
Ingredients: творога; сыра; рисовой муки; ржаной муки; яйцо; разрыхлителя; соль, специи; желток для смазывания + кунжут для посыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Вкусные и румяных кольца, пп вариант. Ржаная мука даёт своеобразный вкус, если не...

5 порций

Ингредиенты

творога 180 гр
сыра 70 гр
рисовой муки 70-80 гр
ржаной муки 30 гр
яйцо 1
разрыхлителя 1 ч.л.
соль, специи по вкусу
желток для смазывания + кунжут для посыпки по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчить блендером творог с яйцом.

Добавить в массу соль, специи, разрыхлитель, натертый сыр и перемешать.

Добавить муку. 📝Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога и размера яйца.

Замесить тесто. Разделить на 5 равных частей (у меня по 88 - 90 гр).

Скатать каждую часть в колбаску около 20 см, а затем сформировать кольцо. 📝Перед лепкой руки можно слегка смазать маслом.

По желанию смазать кольца желтком и присыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета (ориентировочно 20-30 минут) на антипригарном коврике или хорошем пергаменте. Если не уверены, то смажьте немного маслом. Приятного аппетита!