Пицца-омлет с пеперони

Name: Пицца-омлет с пеперони
Yield: 8 порций
Ingredients: Миндальная мука; Кокосовая мука; Соль; Ксантановая камедь; Яблочный уксус; Сливочное масло; Яйцо; Сыр Моцарелла; Пепперони (ломтик); Яйцо; Сливки; Итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Witch Den

#recept@witchdiet #рецепты #диета #безуглеводов #похудеть #кето #выпечка #witchden

8 порций

Ингредиенты

Миндальная мука 120 г

Кокосовая мука 30 г

Соль по вкусу

Ксантановая камедь 1 ч. ложка

Яблочный уксус 1 ст. ложка

Сливочное масло 100 гр.

Яйцо 1 шт.

Сыр Моцарелла 100 г

Пепперони (ломтик) 15 шт.

Яйцо 6 шт.

Сливки 220 мл

Итальянские травы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, соль, ксантановую камедь и уксус в кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, затем добавьте холодное масло. Продолжайте пульсировать, пока тесто не станет похожим на хлебные крошки. Добавить яйцо и снова пульсируйте. Тесто сформируется в шар. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 45-60 минут.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, положите тесто в форму и разомните его пальцами по дну и краям. Положите половину сыра и пепперони на основу. Смешайте яйца, сливки, прованские травы и соль. Перелейте смесь в форму, положите сверху оставшийся сыр и пепперони.

Накрыть фольгой и выпекайте около 35-45 минут. в предварительно разогретой до 180°C духовке. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 10-15 минут.