Жареная отварная картошка

Name: Жареная отварная картошка
Yield: 1 порция
Ingredients: средних клубня картофеля; соли; молочной колбасы; Соус томатный aka домашний кетчуп; томата; горчицы; сахара; рассола от маринованных огурцов; Травы сушеные и пряности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Пусть вас это не удивляет, если вы не знали, что кому-то может и такое блюдо по вкусу....

1 порция

Ингредиенты

средних клубня картофеля 3-4 шт.
соли 1/2 ст.л.
молочной колбасы 2 кружка
Соус томатный aka домашний кетчуп
томата 1 ст.л.
горчицы 1/2 ч.л.
сахара 1 ч.л.
рассола от маринованных огурцов 30 мл
Травы сушеные и пряности по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить, помыть и поставить варить картофель. Ближе к готовности отварить колбасу. Однако, нужно учитывать: картофель не должен быть разваристым; не переваривать; лучше всего использовать клубни среднего размера.

Отварной картофель нарезать аккуратно кружками толщиной 8-10 мм. И подрумянивать на растительном масле, выкладывая в один слой. По ходу убирать готовые и подкладывать новые. Если сверху накрывать тарелкой, то кругляши пропарятся и будут мягкие. Если пережарить, то будут горчить.