1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Овощной салат с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
Очень вкусно! Можно не заморачиваться и добавлять сырой болгарский перец и лук, но...
Ингредиенты
- баклажан
- болгарский перец
- луковица
- корейская морковь
- чеснока зубчик
- уксуса (по вкусу) 1 ст. л.
- соевого соуса (по вкусу) 1-3 ст. л.
- петрушка
- соль
- сахар
- черный перец
- растительное масло
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Баклажан порезала брусочками, залила кипятком. После того, как остыл, отжала и обжарила на подсолнечном масле на интенсивном огне до подрумянивания. В процессе жарки в баклажан и все остальные овощи добавила немного соли и сахара. Переложила баклажан в глубокую тарелку.
2
Затем обжарила до полуготовности болгарский перец. Выложила его к баклажанам.
3
Следом обжарила лук, добавив в конце мелко нарезанный чеснок. Переложила к остальным овощам.
4
К готовым овощам добавила немного корейской моркови, рисового уксуса, соевого соуса и петрушки. В конце поперчила.
5
Поставила на ночь в холодильник настояться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
