Желе🍒🍓🍏

25 гр желатина заливаем 100 мл сока, оставляем ~ на 30 минут. Как только желатин набух, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая до полного растворения желатина, но не доводя до кипения! Желатин сливаем в оставшийся сок, хорошо перемешиваем, разливаем по формам, убираем в холодильник ~ на 2 часа. 10 гр желатина заливаем сливками, оставляем на 20 минут. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая до полного растворения желатина, но не доводя до кипения!

В йогурт вливаем сливочно-желатиновую смесь, перемешиваем до однородности, заливаем в формы небольшим количеством, как на видео. Также убираем в холодильник, но уже ~ на час. Крайний слой готовим по аналогии с первым 😋