Холодник

Name: Холодник
Yield: 4 Порции
Ingredients: отварной свёклы; кефир 1%; холодной кипяченой воды; огурца; редиса; куриного яйца; Сметаны 15%; зелёного лука; петрушки, укропа, кинзы; Соль; лимонного сока; Сухой чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Прекрасный обед в жаркий день, подать можно с отварным молодым картофелем. #Ппрецепты...

1 час

4 Порции

Ингредиенты

отварной свёклы 40 грамм

кефир 1% 300 грамм

холодной кипяченой воды 250 мл

огурца 80 грамм

редиса 30 грамм

куриного яйца 1 штука

Сметаны 15% 1 чайная ложка

зелёного лука 20 грамм

петрушки, укропа, кинзы По 4 грамма

Соль по вкусу

лимонного сока 10 мл

Сухой чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать зелень, полить соком лимона и добавить соли, все хорошенько растереть деревянной ложкой в миске или кастрюле.

2. Нарезать мелкими кубиками огурец, редис, яйцо. 3. Добавить в зелень и все перемешать. 4. Очищенную, вареную свеклу натереть на терке, добавить к остальным ингредиентами. Перемешать.

5. Охлаждённый кефир налить к овощам, добавить воды. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник. 6. Холодник очень хорош, если дать ему немного постоять, примерно 30 минут в холодильнике.