Запеканка с курицей и овощами😋🍆🌶🧅

Name: Запеканка с курицей и овощами😋🍆🌶🧅
Ingredients: куриного филе; баклажаны; болгарского перца; лука; моркови; картофеля; сливочного масла; молока; сыра (твердый или полутвердый); сметаны или майонеза; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina ✈️

#заправьлето #рецепты #простыерецепты #запеканка #запеканкаизкурицы #обед #ужин #кулинария

Ингредиенты

куриного филе 300 гр.

баклажаны 300 гр.

болгарского перца 300 гр.

лука 150 гр.

моркови 100 гр.

картофеля 500 гр.

сливочного масла 2 ст.л.

молока 50 мл.

сыра (твердый или полутвердый) 100 гр.

сметаны или майонеза 6-7 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Картофель почистить, отварить до готовности. Готовый картофель пюрировать, добавить масло, молоко, соль. Перемешать.

2. Лук, баклажаны, болгарский перец, филе курицы нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

3. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь. Немного обжарить. Добавить филе. Жарить в течение 5 минут. Добавить перец и баклажаны. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.

4. Сыр натереть на средней терке. Добавить майонез.

5. В форму для запекания (я использовала форму размером 20х30 см) выложить мясо с овощами. Разровнять. 6. Сверху выложить картофельное пюре. Разровнять. 7. Поверх пюре выложить майонезно-сырную массу, разровнять.