Гиро

Картофель режем соломкой, не очень мелко и запекаем как катофельподеревенски рецепт есть на моей странице.

Филе режем кубиками и под жариваем (я добавила к филе немного аджики). Капусту мелко шинкуем. Овощи нарезаем полу кружочками.

Я люблю чеснок поэтому в майонез добавила зубчик чеснока. Теперь приступаем к сборке. Лаваш смазываем майонезом. Примерно пару чайных ложек с горкой. Мажем только то место где будет лежать начинка(не весь лаваш).И начинаем укладывать как на фото всю начинку

Затем загибаем верх и низ лаваша и заворачиваем как рулет.

Немного обжариваем на гриле или просто на сковороде с двух сторон. Гиро по-домашнему готово. По вкусу можно добавить лук нарезанный кольцами или зелень. Приятного аппетита