1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки для хот-догов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусные рецепты
Получаются большие булочки, если хотите небольшие хот-доги сделайте минимум в 2 раза...
Ингредиенты
- Мука 900 г
- Дрожжи 20 г
- Соль 15 г
- Вода 454 мл
- Масло растительное 45 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 60 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешайте муку, дрожжи и соль вместе в миске миксера. Отдельно смешайте воду, масло, яйцо и сахар.
2
Влить жидкую смесь в сухую, и смешать на медленной скорости с насадкой крюк примерно 2 минуты. Увеличить скорость и смешивать еще 8 минут.
3
Переложите тесто в слегка посыпанную мукой столешницу и замесите вручную, чтобы получился гладкий круглый шарик, около 30.
секунд. Поместите шов теста стороной вниз в слегка смазанную маслом большую миску или контейнер, плотно накрыв полиэтиленовую пленку, и дайте подняться, пока не удвоится в размере, от 1 до 1,5 часов.
4
Разделите тесто на куски по 150 г. Каждый кусок сформируйте в прямоугольник и затем сверните рулетиком. Немного раскатайте ладонями. Положите на застеленный ковриком противень швом вниз. Не более 4 шт. на 1 противень.
5
Накрыть и дать постоять примерно 30-60 минут. Они должны увеличиться в объеме.
6
Духовку нагреть до 180 град. Сделать надрезы лезвием на булочках. Выпекать примерно 30 минут. До золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
