2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Картошка-гармошка с грудинкой в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#Россия #отпуск
Картошка гармошка в духовке - это оригинальное и вкусное угощение,...
3-4 порции
19
Ингредиенты
- картофель одинаковой величины 6 шт
- грудинки 250 гр
- сыр твердых сортов 100 г
- помидор 1 шт
- шампиньона 3-4
- оливковое масло 3-4 ст. л.
- чеснока 6 зубков
- зелень укроп, петрушка, кинза по вкусу
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Картофель тщательно вымыть под проточной водой. У меня картофель молодой, чистить не будем. Обсушить картошку на бумажном полотенце. Положить клубень картофеля на палочки для суши с двух сторон или на столовую ложку, далее сделать поперечные надрезы по всей поверхности картошки на расстоянии 0,5 сантиметров, до упора ножа в палочки. Эта небольшая хитрость поможет нам аккуратно разрезать картофель и тем самым у нас получится "гармошка". Полить оливковым маслом, посолить, поперчить.
2
Нарезать грудинку и сыр тонкими ломтиками толщиной и шириной по размеру картофелин. Нарезка должна быть как можно тоньше. Нарезать пластинками грибы и помидорку.
3
У меня была картошка - гармошка с двумя видами начинки. В первый вид с начинкой, в каждый разрез класть поочередно кусочек грудинки, грибы и сыра. Во второй вместо грибов помидор.
4
Рядом с картошкой на фольгу добавить чеснок. Завернуть каждую картошку-гармошку в фольгу. Затем выложить картофель в фольге в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 40-45 минут. Готовность картошки-гармошки можно проверить зубочисткой (если зубочистка легко входит в картофель - значит она готова). Затем открыть фольгу посыпать мелко нарезанной зеленью и поставить еще минут 10 в духовку.
5
Картошка - гармошка готова! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99530
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
22
10
15
20
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
)
)
)
)
)
