Джем из морошки 🧡

Перебрать ягоды, очистить. Смешать в кастрюле с сахаром и на маленьком огне томить, время от времени перемешивая. Оставить до остывания. Затем поставить на огонь до закипания, оставить на 5 минут и снять. Всыпать лимонную кислоту, перемешать. Затем перетереть всё варенье через сито. В сито останутся косточки, получится джем. Накрыть ещё прямо плотно по поверхности пакетом, чтобы не обветрился. Подготовить банки. Разлить полностью остывший джем и закрыть чистыми крышками.