Пирог с крошкой и малиной

Для начала сделаем тесто: для этого маргарин и сахар взобьем вместе, добавим разрыхлитель или соду гашеную. Постепенно всыпаем муку, на самом деле это по рецепту 600 гр, но я на глаз сыпала, возможно и меньше взяла. Тесто должно быть мягкое и эластичное, чуть липкое. 2/3 теста выложить на противень а остальной кусочек в морозилку.

Тесто на столько мягкое, что его можно прямо руками раскатывать на противне. Очень тонко его раскатываем, оно все равно при выпечке поднимется. Далее, намазываем наше варенье, если у вас джем, надо немного разбавить его водой, чтоб можно было ложкой размазать.

Достаем наш кусочек из морозилки, и натираем поверх пирога на крупной тёрке. Вообще у меня он не успел заморозиться и я прям мягкий терла. Выпекаем в разогретой духовке 20 мин, главное чтоб тесто пропеклось.