Картофель жареный с наггетсами

Name: Картофель жареный с наггетсами
Ingredients: картофель; свежих грибов; зеленой фасоли; лук репка; зелень укроп, петрушка; растительное масло для жарки; для нагетсов:; куриное филе; яйца; растительного масла; муки; панировочные сухари; специи для курицы; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#Россия #отпуск Люблю жареный картофель.

Ингредиенты

картофель 4 шт
свежих грибов 100-150 г
зеленой фасоли 100 г
лук репка 1 шт
зелень укроп, петрушка
растительное масло для жарки
для нагетсов:
куриное филе 200 г
яйца 1-2 шт
растительного масла 150 мл
муки 2 ст. л.
панировочные сухари 1 ст
специи для курицы 1 ч. л
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель моем, чистим и режем соломкой. Лук чистим и режем кубиками. Грибы если крупные режем. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем в сковороду лук, обжариваем до прозрачности,добавляем грибы и фасоль, обжариваем минут 15-20. Добавляем картофель и обжариваем до готовности картофеля.

Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень, аккуратно перемешиваем и обжариваем еще минут 5.

Филе помойте и промокните бумажными салфетками. Нарежьте кусочками и посолите, поперчите и выложите специи.Куриные яйца разбейте в мисочку добавьте соль по вкусу и взбейте венчиком. Подготовим первую панировку мука любого сорта, соль и молотый черный перец. Перемешиваем все.

Итак, панируем куриное филе. Вначале обваливаем каждый кусочек в мучной смеси, лишнее стряхиваем. После этого помещаем эти кусочки в куриные яйца, чтобы они полностью обволокли кусочки. И сразу обваливаем куриное филе в панировочных сухарях и обжариваем в большем количестве масла. Готовые золотистые куриные наггетсы выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, чтобы они впитали в себя излишки масла.