Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кукурузные блинчики с начинкой

Name: Кукурузные блинчики с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7 шт
Ingredients: Тесто для блинчиков; Молоко; Кукурузная мука; Кипяток; Яйцо; Соль; Растительное масло; Начинка; Творожный сыр; Зелень: лук, укроп; Горбуша; Соль, перец; Соус; Часть острый перец чили; Мед; Растительное масло; Лимон (сок) 1/4 часть; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #кукурузныеблинчикисначинкой #блины #блинчики #кукуруза #кукурузныеблины...

30 минут

7 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто для блинчиков
Молоко 250 мл
Кукурузная мука 200 г
Кипяток 200 мл
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Растительное масло 3 ст. л.
Начинка
Творожный сыр 140 г
Зелень: лук, укроп 1 пуч.
Горбуша 400 г
Соль, перец
Соус
Часть острый перец чили 1/2
Мед 2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Лимон (сок) 1/4 часть
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куски горбуши положить в кастрюлю, посолить, залить водой. Поставить на плиту, довести до кипения и варить ещё 5-7 минут. Вытащить рыбу на тарелку, остудить. Разобрать на небольшие кусочки, удалить все косточки.

Пока варится рыба, приготовить тесто для блинчиков. В миску разбить яйцо, приправить солью, взбить вилкой. Влить молоко, постепенно добавить кукурузную муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло. Понемногу добавлять кипяток и перемешивать. Тесто должно получиться жидким, чтобы блинчики получились тонкими.

Разогреть сковороду. Печь блинчики на сковороде без добавления масла с двух сторон.

Зелень измельчить и смешать с творожным сыром.

Приготовить соус. Перец чили натереть на мелкой тёрке. В пиалку к перцу добавить мёд, растительное масло и сок лимона, приправить солью и перцем. Перемешать.

На каждый блинчик распределить творожный сыр, уложить на него кусочки рыбы и завернуть в трубочку.

Кукурузные блинчики с начинкой готовы. Подавать горячими с острым соусом. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Кукурузные блинчики с начинкой