1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажаны в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Баклажаны в кляре, закуска которую легко и быстро приготовить. Вкусная и сытная, хороша...
Ингредиенты
- Баклажан 1
- яйцо 1
- муки 3-4 столовые ложки
- Растительное масло (для жарки)
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- чеснока 3-4 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажан нарежьте одинаковыми кружочками толщиной 0,5 сантиметра, чуть посолите, оставьте на 10 минут, он пустит сок и немного уйдет горечь.
2
В это время приготовим кляр. В глубокой миске нужно взбить яйцо, добавить 3 столовые ложки муки, 1 столовую ложку воды, соль и перец по вкусу. Можно добавить 1 ст.ложку растительного масла, но я не добавляю.
3
Теперь все просто. Окунаем кружочки баклажана в кляр и жарим на сковороде с растительным маслом. Обжаренные баклажаны с двух сторон выкладываем на салфетку и посыпаем сверху давленым чесноком.
4
Готовые баклажаны выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
