Тёплый салат с курицей и баклажанами

Name: Тёплый салат с курицей и баклажанами
Ingredients: куриное филе; соевый соус; баклажан; помидоры; сладкий перец; подсолнечное масло; кунжут по желанию; бальзамик; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алсу Мубаракшина ✈️

Я б даже сказала полноценный ужин 🍴 в сезон баклажанов обязательно попробуйте...

Ингредиенты

куриное филе 200 гр.

соевый соус 3 ст. л.

баклажан 1 шт

помидоры 2 шт

сладкий перец 1 шт

подсолнечное масло 3 ст. л.

кунжут по желанию 0,5 ч. л

бальзамик 0,5 ч. л

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку порежем на тонкие полоски и положим в небольшую мисочку. Зальем куриные кусочки соевым соусом и оставим мариноваться на 15 минут.

Нарежем перец тонкими полосками. Баклажаны ломтиками.

Разогреваем в сковороде подсолнечное масло. Выкладываем маринованные кусочки курицы и обжариваем их на сильном огне около 2 минут, периодически помешивая. Добавляем к курице перец, баклажаны и обжариваем 2 минуты. Овощи должны схватиться, но в то же время остаться сырыми.

Помоем помидор и нарежем его крупными кусочками. Помидор берем некрупный, но твердый, чтобы получились аккуратными.

В миску добавляем нарезанный помидор. Выкладываем сверху горячие овощи и курицу. Солим и перчим салат, сбрызгиваем его маслом и бальзамическим уксусом. Посыпаем каждую порцию кунжутом и подаем. Горячий салат с курицей и овощами готов!