Выпечка Печенье

Творожное печенье

Name: Творожное печенье
Ingredients: сливочного масла; разрыхлителя (с горкой); соли; сметаны; яичных желтка; Творог; Сахар; Ванилин; яичных белка; муки; сметаны; Для обсыпки:; сахара; муки; Тесто:; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета ✈

1.30 минут

Ингредиенты

сливочного масла 110 гр

разрыхлителя (с горкой) 1 ч.л.

соли Щепотка

сметаны 150 гр

яичных желтка 2

Творог 280 гр

Сахар 100 гр

Ванилин

яичных белка 2

муки 2 ст. л. (с горкой)

сметаны 2 ст. л.

Для обсыпки:

сахара 1 ст. л.

муки 1 ст. л.

Тесто:

Мука 340-360 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, перемешать. Кусочками добавить сливочнное масло и руками перетереть в мелкую крошку. К данной смеси добавить сметану и желтки, замесить мягкое тесто, сформировать шар,обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 30-40 минут.

Тем временем делаем начинку: творог, яичные белки, сахар, ванилин и муку соединить в миске и пробить блендером до однородной массы.

Тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм, тонким слоем распределить начинку по тесту и завернуть в плотный рулет, также сделать со 2-ой частью теста. Рулет разрезать на кусочки шириной 4 см. Сделать посыпку из сахара и муки. Разрезанной стороной рулета, обмакнуть наши будущие печеньки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой

В разогретую духовку до 180° поставить наши печеньки🍪 на 30 минут и можно подавать к столу. Приятного чаепития!

...