Творожный тортик из печенья (без выпечки)

Готовим творожный крем - смешиваем в мисочке или тарелке творог со сметаной и сахаром. Консистенция должна быть не густой, примерно как тесто на оладьи, чтобы крем можно было хорошо и легко намазать на печенье. У меня получается приблизительно пополам творога и сметаны.

Добавляем ванильный сахар по вкусу - я люблю ваниль и кладу побольше, чтобы как следует пахло. Кстати, можно использовать и ванилин, и экстракт ванили жидкий.

Берем блюдо, на которое будем выкладывать наш десерт. Можно прикинуть, сколько печенья в один слой на него поместиться. У меня на большое блюдо поместилось два ряда по три печеньки. Можно выложить на тарелку - квадратик из четырех штучек.

Смазываем блюдо творожным кремом - нужно намазать пространство, которое займет печенье. Это нужно для того, чтобы снизу печенье тоже хорошо пропиталось и чтобы оно не скользило по блюду.

Сверху на крем выкладываем печенье. Дальше мажем его кремом и сверху кладем еще слой печенья. И так далее - столько слоев, сколько захотите и на сколько у вас хватит крема. Верхним слоем должен быть творожный крем.

Не забываем обмазывать творогом и края нашего десерта, чтобы они тоже пропитались, и для красоты.

Оставляем десерт на часок на столе, потом прячем на 2-3 часа в холодильник. За это время печенье пропитается творожным кремом и станет мягким. Завариваем любимый чай и наслаждаемся вкусом.

Верх десерта по желанию можно посыпать тертым шоколадом или украсить любыми фруктами. И между слоями тоже можно добавить фрукты (бананы, к примеру, или ягоды). Я этого не делаю, так как ценю в десерте именно творожный вкус. Хранить десерт в холодильнике можно пару дней. Однако имейте ввиду, что в таком случае лучше накрыть его целлофаном или крышкой, потому что творожный крем подсыхает, а вместе с ним и печенье. Приятного аппетита!