3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Блины на кефире, очень нежные и вкусные!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рустам Искендер ✈
Готовлю эти блины просто на перекус, на завтрак, да и просто их нажарю и ем, они очень...
40 мин.
20-30 шт.
7
Ингредиенты
- Яйца 2
- Сахара 3 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Ванилин или 1 ч. л. ванильного сахара
- Соды 1 ч. л.
- Кефира 500 мл
- Раст. масла 4-5 ст. л.
- Крутого кипятка 300 мл
- Муки 300 г
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
В миску вбить яйца, всыпать сахар и соль, и хорошо перемешать миксером на средней скорости или венчиком.
2
Далее добавить кефир и ванилин, если добавляете ванильный сахар, добавляйте его к основному сахару. Хорошо перемешиваем.
3
Вливаем раст.масло и перемешиваем, раст.масло можно заменить на растопленное сливочное или маргарин, его понадобится 50 гр.
4
Далее в крутом кипятке гасим соду, и тонкой струйкой, при постоянном перемешивании миксером или венчиком, вливаем кипяток с содой.
5
Далее добавляем просеянную муку, и перемешиваем до однородного теста без комков.
6
Теперь блинницу или сковороду смазываем небольшим количеством раст.масла без запаха, примерно 1 ч.л., ставим на плиту и нагреваем.
7
Теперь на горячую блинницу выливаем 1 небольшой половник теста, и разравниваем круговыми движениями, по всей поверхности сковороды, жарим блинчики на большом огне 2-3 минуты с каждой стороны. Тесто перед каждым блином перемешиваем, и таким образом жарим все блинчики.
8
Блинчики можно подать со сладкими, так и не сладкими начинками, можно подать со сметаной, джемом, вареньем, мёдом, различными сиропами и т. д.
9
ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE-КАНАЛ "ГОТОВИМ С РУСТАМОМ", НОВЫМ ЗРИТЕЛЯМ И ПОДПИСЧИКАМ Я ВСЕГДА РАД!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
